凱氏定氮儀和杜馬斯定氮儀區(qū)別分析與選擇
前言
測(cè)量樣品中氮含量的方法目前有兩種：凱式消解和燃燒法；這兩種方法一種是必定測(cè)量，一種是相對(duì)測(cè)量；凱式法是一種必定量測(cè)量與標(biāo)準(zhǔn)品無(wú)關(guān)；燃燒法是相對(duì)量測(cè)量依賴標(biāo)準(zhǔn)品，標(biāo)準(zhǔn)品的準(zhǔn)確度起著關(guān)鍵作用
第一部分：凱式法簡(jiǎn)介
凱式法測(cè)量氮含量是一種化學(xué)方法，其工作原理是樣品經(jīng)過(guò)硫酸消解，堿環(huán)境蒸汽蒸餾、硼酸溶液吸收、指示劑滴定顏色判斷終點(diǎn)，根據(jù)滴定液濃度和量計(jì)算出樣品的氮含量
第二部分：燃燒法--杜馬斯法簡(jiǎn)介
燃燒法是采用樣品直接稱量后放置在高溫下燃燒，用氧氣燃燒生成氮氧化物，在恢復(fù)成氮元素，利用TCD檢測(cè)器測(cè)量的信號(hào)與標(biāo)準(zhǔn)品信號(hào)比較，計(jì)算出氮含量；燃燒法準(zhǔn)確性取決于標(biāo)準(zhǔn)曲線的準(zhǔn)確度
第三部分：凱式法和燃燒法測(cè)量的范圍
凱式法是測(cè)量的氨態(tài)氮；燃燒法測(cè)量的總氮
樣品中的氮含量區(qū)分有：總氮、凱氏氮、銨態(tài)氮、硝態(tài)氮、亞硝態(tài)氮；也可以劃分：有機(jī)氮和無(wú)機(jī)氮。
燃燒法測(cè)量的是總氮的含量
凱式法通過(guò)不同的消化前處理可以分別測(cè)量各種氮含量，銨態(tài)氮可以經(jīng)過(guò)直接蒸餾測(cè)量；經(jīng)過(guò)催化劑可以測(cè)量硝態(tài)氮；
第四部分：凱式法和燃燒法標(biāo)準(zhǔn)
凱式法是一切樣品的國(guó)標(biāo)，燃燒法是參看方法
凱式法是食品、飼料、土壤、環(huán)境、種子等樣品的氮含量的強(qiáng)制國(guó)標(biāo)方法，測(cè)量效果具有互通和可比性
凱式法是一種常量分析、燃燒法是微量分析
凱式法用到的固體小于5g；液體量小于20ml；燃燒法用到的量小于2g
第五部分：凱氏定氮儀簡(jiǎn)介
凱氏定氮儀劃分為自動(dòng)凱氏定氮儀和全自動(dòng)凱氏定氮儀，前處理設(shè)備包含消化爐
自動(dòng)凱氏定氮儀可以完成自動(dòng)蒸餾過(guò)程，蒸餾過(guò)程中的堿液和硼酸以及蒸餾水都是自動(dòng)完成；例如：濟(jì)南魯熱儀器有限公司的JK9830自動(dòng)凱氏定氮儀
全自動(dòng)凱氏定氮儀可以全自動(dòng)完成試劑添加、蒸餾、滴定、數(shù)據(jù)計(jì)算、結(jié)果打印等過(guò)程；例如：濟(jì)南魯熱儀器有限公司的JK9870系列全自動(dòng)凱氏定氮儀
